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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司
主營：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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怎么分辨臘肉霉和鹽斑1、看數(shù)量 如果是臘肉發(fā)霉，其發(fā)霉部分的面積會較大，而凝結(jié)在表面一層白色的“鹽霜”一般面積較小。
、看肉質(zhì) 發(fā)霉的臘肉其質(zhì)感會有些糜l爛、變色；而帶有鹽斑的臘肉則肉質(zhì)依然完好，還是非常緊致結(jié)實(shí)的。
、聞味道 已經(jīng)發(fā)霉的臘肉會帶有霉變食物的霉味或其他異味，而臘肉上的鹽斑只是多余的鹽分析出現(xiàn)象，不會改變食物的氣味。
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第4年
